PERANAN-PERANAN ESCHERICHIA COLI DALAM USUS MANUSIA

PERANAN ESCHERICHIA COLI DALAM USUS MANUSIA

            Bakteri Escherichia coli, atau E.coli dikenal sebagai salah satu bakteri yang menguntungkan bagi manusia dan bisa menyebabkan gangguan pencernaan pada manusia (diare). Selebihnya, bakteri ini hidup didalam usus besar manusia dan berfungsi sebagai pengurai sisa-sisa makanan yang tidak terserap dalam sistem pencernaan manusia. Bakteri ini termasuk dalam kelompok bakteri berbentuk batang pendek dan tumbuh ideal pada suhu 20º - 40º C. Keberadaannya pertama kali dikenali oleh Theodor Escherich pada tahun 1885.

            Saat menguraikan sisa-sisa makanan yang tidak terserap oleh sistem pencernaan tersebut, bakteri ini mengeluarkan bau yang sangat menyengat yang sering kita kenal dengan kentut. Dari sinilah sebab kentut manusia berbau menyengat. Usus manusia dilengkapi dengan pertahanan tubuh untuk mempertahankan diri dari serangan bakteri lewat saluran pencernaan. Mulai suasana asam kuat di lambung yang bisa menghancurkan apa saja, termasuk bakteri pada umumnya, kemudian enzim-enzim yang juga secara biokimiawi bisa merusak bakteri yang masuk ke usus. Di bagian paling akhir, yakni di usus besar, terdapat berbagai macam bakteri, khususnya  E. coli. Fungsi E coli selain menutup permukaan usus besar agar bakteri lain, khususnya bakteri patogen tidak ada tempat lagi untuk berada di usus, sehingga terus menuju ke luar melalui kotoran; E. coli juga bisa menghasilkan bahan antibiotik, seperti KOLISIN  yang bisa membunuh bakteri patogen lain; selain itu E. coli bersama bakteri lain, mencerna makanan sisa yang ada di usus besar, sehingga oleh E. coli tersebut menghasilkan berbagai produk untuk ‘dirinya’, seperti asam amino, yang dibutuhkan pula oleh manusia. E. coli di dalam usus melakukan intervensi sedikit-sedikit ke lapisan dinding usus, sehingga bagi manusia ‘normal’ artinya keadaan tubuhnya dalam keadaan sehat, bisa menghasilkan kekebalan atau imunitas di lapisan usus, yang pada akhirnya bisa disumbangkan ke tubuh manusia secara keseluruhan dan kembali lagi ke usus (Homing Mechanism). Jadi E. coli berfungsi melatih sel-sel di dinding usus untuk memiliki pertahanan menghadapi serangan bakteri patogen lain. E. coli dalam tubuh manusia diketahui mengandung vitamin K12 dan mencegah tumbuhnya bakteri lain didalam usus. Industri-industri kimia juga bergantung amat besar pada bakteri ini dalam proses produksi, terutama fermentasi.                                                          

 

   

 www.greenoptimistic.com                                         

Kingdom      : Bacteria

Filum           : Proteobacteria

Kelas           : Gammaproteobacteria

Ordo            : Enterobacteriales

Famili          : Enterobacteriaceae

Genus           : Escherichia

Spesies         : Escherichia coli

E.coli, spesies yang paling dikenal dari bakteri enterik dan bisa dibilang paling banyak dikenal dari semua bakteri. Bakteri umum ini bertempat tinggal pada saluran pencernaan manusia dan hewan berdarah panas. Sebagai fakultatif aerob dari usus , hal ini juga dilengkapi untuk bertahan hidup anaerob dan mengkonsumsi oksigen yang masuk ke dalam habitatnya. Kegiatan ini sangat penting untuk menjaga kondisi anarobik dalam usus besar. Meskipun ini adalah sebuah spesies yang penting pada saluran usus manusia, hal ini tidak dominan. Banyak bakteri yang lain, tetapi tidak semua, dalam kelompok ini juga tinggal di usus traktat hewan, maka perhitungan untuk nama umum ini  'bakteri enterik' untuk organisme ini.

DAFTAR PUSTAKA 

Ballows, A., H. G. Truper, M. Dworkin, W, Harder and K. H. Schleifer, eds. 1992. The

Prokaryotes. 2nd ed. Berlin: Springer-Verlag.

Carlson SJ, Andrews MS, Bickel GW. 1999. Measuring Food In security and Hunger in the United States: Development of National Benchmark Measure and Prevalence Estimates. J. Nutr. 129: 510S-516S

            Holt, J. G., editor-in-chief. 1994. Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology. 9th

ed. Baltimore, MD: Williams and Wilkins.

http://kuntaman-fk.web.unair.ac.id/artikel_detail-35909-Umum-Escherichia%20coli,%20sahabat%20manusia,%20penyelamat%20dunia,%20yang%20%E2%80%98disiasiakan%E2%80%99.%20%20E%20coli%20sedang%20marah.html

            (Diakses pada tanggal 28 Desember Pukul 20.30 WIB)

http://www.livestockreview.com/2011/11/e-coli-enterohemorhagik-ehec-bakteri-

penyebab-diare/

(Diakses pada tanggal 28 Desember Pukul 22.00 WIB)

            Krieg, N., D. Brenner, J. T. Staley and G. Garrity, eds. 2002. Bergey’s Manual of

Systematic Bacteriology. 2nd ed., Vol II. New York: Springer-Verlag.

Pelczar Jr, Michael J. 1988. Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 2 Terjemahan. Jakarta:

Universitas Indonesia.